گل نرگس
داوود بخشایی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در طبس اظهار داشت: کار برداشت گل نرگس از سطح 8 هکتار از باغات شهرستان طبس آغاز شده و پیشبینی میشود حدود 2 میلیون و 500 هزار قلمه گل نرگس برداشت شود.
وی تصریح کرد: این محصول بیشتر در حاشیه درختان خرما و مرکبات کشت میشود و درآمد زیادی به عنوان محصول فرعی برای باغدار دارد.
مدیر جهاد کشاورزی طبس گفت: گل نرگس به علت شرایط آب و هوایی مناسب از کیفیت خوبی برخوردار است و برداشت آن از اواسط آبانماه شروع و تا فروردین ماه سال بعد ادامه دارد.
بخشایی ادامه داد: گلهای تولیدی در سطح شهرستان و استانهای تهران، خراسان رضوی و یزد به بازار مصرف عرضه میشود.
این مسئول خاطرنشان کرد: مناطق عمده کاشت و پرورش گل نرگس در روستاهای کریت، پیرحاجات، ازمیغان و شهر طبس است.
باغبان و کشاورز طبسی نیز در گفتوگو با خبرنگار فارس در طبس، اظهار داشت: گل نرگس طبس به علت شرایط آب و هوایی شهرستان از کیفیت بالایی برخوردار است و علاوه بر مصرف شهرستان، مازاد آن به شهرهای تهران و خراسان رضوی صادر می شود.
محمدجواد کریمی تصریح کرد: این محصول بیشتر در باغات مرکبات و در لابهلای درختان کشت میشود و مناطق کشت این محصول در روستاهای کریت، پیرحاجات و ازمیغان است.
این کشاورز بیان داشت: گل نرگس طبس کوچکتر از گل نرگس شیراز ولی دارای عطر بسیار بالا و دلپذیری است.
کریمی ادامه داد: گل نرگس گیاهی دارویی است و بوییدن و استفاده در درمان بیماریهایی نظیر جوش صورت و کورک موثر بوده و خوردن گل نرگس با عسل، انواع کرم معده را از بین میبرد و جوشاندن گل نرگس چمنی خشک در یک لیتر آب برای معالجه آسم توصیه شده است.
وی اضافه کرد: گلهای نرگس به رنگ سفید، زرد، نارنجی، کم پر و پُر پر هستند و برگهای این گیاه از بن ریشه به صورت صاف یا شیاردار بیرون میآیند و در طول ساقه قرار میگیرند.
کشاورز طبسی گفت: نرگسها به اندازههای مختلف یافت میشوند و شاید آسانترین و مطمئنترین پرورش از میان خانواده تمام گلها هستند و برای افراد مبتدی در باغبانی ایدهآل است.
کریمی ماههای مرداد و شهریور را بهترین زمان برای کشت گل نرگس دانست و متذکر شد: در این زمان ریشهها قبل از آغاز زمستان قابلیت رشد را پیدا کرده و اگر چه پیازها باید تا ماه مهر کشت شوند، ولی تا آبانماه قابل کشت هستند.
وی خاطرنشان کرد: برای کشت، آنها را به طور مجزا با فاصلههای 15 سانتیمتری در یک خاک با زهکشی خوب و مناسب کشت میکنند به طوری که حدود 10 سانتیمتر خاک روی پیازها باشد و یک مقدار کود معمولی را با خاک مخلوط و در زیر محل کاشت ریخته و اگر خاک رسی و سنگین است مقداری شن با آن مخلوط میکنند تا به زهکشی خاک کمک کند.
– See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930926000089#sthash.NfrsczTE.dpuf
مناطق کشت این محصول در روستاهای کریت، پیرحاجات و ازمیغان است. گل نرگس طبس به علت شرایط آب و هوایی شهرستان از کیفیت بالایی برخوردار است و علاوه بر مصرف شهرستان مازاد آن به شهرهای تهران و خراسان رضوی و یزد صادر می شود. این محصول بیشتر در باغات مرکبات و در لابه لای درختان کشت می شود.
حدود دو میلیون و پانصد هزار قلمه گل نرگس از سطح باغات شهرستان طبس برداشت می شود.گل نر گس طبس کوچک تر از گل نر گس شیراز ولی دارای عطر بسیار بالا و دلپزیری است.گلهای نرگس به رنگ سفید، زرد، نارنجی، کم پر و پُر پر هستند و برگهای این گیاه از بن ریشه به صورت صاف یا شیاردار بیرون میآیند و در طول ساقه قرار میگیرند.
گل نرگس گیاهی داروییست!
بوییدن یا ضماد کردن گل نرگس در درمان بیماریهایی نظیر جوش صورت،کورک،آبسه ها،شبکوری مؤثر است.
خوردن6گرم از گل نرگس با عسل انواع کرم معده را از بین می برد.
ضماد پیاز گل نرگس با سرکه و عسل برای دمل وکورک بهترین مرهم است.جهت درد مزمن اعصاب و مفاصل و نقرس حکم بهترین مسکن است.
ضماد آن با سرکه پاک کننده کک و مک است.
جوشانده 4تا8گرم گل نرگس چمنی خشک در یک لیتر آب برای معالجه آسم توصیه شده است.کسانی که می خواهند موهایشان سریع رشد نموده بلند شود مقدار 5تا10گرم گل با ساقه نرگس را دریک چهارم لیتر آب جوشانده بر سر بمالندیا 1تا2گرم پودر گل نرگس را در آب جوش ریخته بر سر بمالید تا به تسریع موهای سر کمک کند.
دکتر غیاث الدین جزایری می نویسد:اگر کسی می خواهد در زمستان از شر زکام درامان باشد مرتب گل نرگس را استشمام کند.بوییدن ان سر درد را ساکت و گرفتگی بینی را باز می کند.
گردآوری:گروه تندرستی و زندگی سالم
گل نرگس
گیاه نرگس از خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) میباشد. نرگس گیاهی دائمی و پیازدار میباشد. پیازهای آن درشت و دارای ورقههای فلسی یا مطبق است. به عبارت دیگر پیاز آن میتواند چندین سال متوالی گل دهد و گل آن همه ساله درشتتر گردد. گلهای نرگس به رنگ سفید ، زرد ، نارنجی ، کم پر و پُر پر هستند. برگهای این گیاه از بن ریشه به صورت صاف یا شیاردار بیرون میآیند و در طول ساقه قرار میگیرند.
نرگسها به اندازههای مختلف یافت میشوند. نرگسها شاید آسانترین و مطمئنترین پرورش از میان خانواده تمام گلها هستند و برای افراد مبتدی در باغبانی ایدهآل است. پیاز و برگها حاوی کریستالهای سمی هستند که فقط حشرات اصلی میتوانند بدون آسیب رساندن به آن از آن مصرف کنند هر چند ممکن است جانوران آنها را از زیر خاک بیرون بیاورند.
تکثیر نرگسها : نرگسها به دو روش تکثیر میشوند. روش تکثیر غیر جنسی (تقسیم پیاز) که دقیقاً نتیجهاش گلی است مانند گل پیاز اصلی و روش تکثیر جنسی (دانه) که نتیجهاش گلهایی خواهد بود جدید و متفاوت. دانهها در بخش تخمدان ایجاد میشوند این بخش متورم در پشت گلبرگها است. پس از شکوفه کردن ،بخش تخمدان متورم میشود اما خالی از دانه است. گهگاه باد یا حشرات با آوردن گردههای جدید از گلهای دیگر میتوانند باعث گرده افشانی گل در طول مدت گلدهی آن شوند.
وقتی این اتفاق روی داد در تخمدان یک یا تعداد کمی دانه ایجاد میشود. نرگسهای دورگه بوسیله گرده افشانی گلها با تماس دادن و مالیدن دانه گرده از یک گل به کلاله گل دیگر بوجود میآیند در نتیجه تخمدان میتواند تا 25 دانه را در خود ایجاد کند. که هر کدام از آنها یک گیاه کامل را بوجود خواهد آورد. اما برای گلدهی گیاهی که از دانه پرورش مییابد باید تا 5 سال صبر کرد.
گلدار بودن نرگس از شش هفته تا شش ماه طول میکشد که این بستگی به جایی که شما زندگی میکنید و همچنین نوع گونهای که پرورش میدهید دارد. بعد از گلدهی اجازه دهید تا گیاه نرگس پیازش را برای سال بعد بازسازی کند. برگها تا آن هنگام سبز هستند. هنگامی که برگها زرد شدند شما میتوانید آنها را قطع کنید اما تا قبل از آن خیر.
مراقبت از نرگسها
ماههای مرداد و شهریور بهترین زمان برای کشت نرگس است تا ریشهها قبل از شروع زمستان قابلیت رشد را پیدا کنند اگر چه پیازها باید تا ماه مهر کشت شوند ولی تا آبان ماه قابل کشت هستند. برای کشت ، آنها را بطور مجزا با فاصلههای 15 سانتیمتری در یک خاک با زهکشی خوب و مناسب کشت کنید بطوری که حدود 10 سانتیمتر خاک روی پیازها باشد. یک مقدار کود معمولی را با خاک مخلوط کنید و در زیر محل کاشت بریزید و اگر خاک رسی و سنگین است مقداری شن با آن مخلوط کنید تا به زهکشی خاک کمک کند.
پیازها را در زمینی که از آب اشباع است نکارید. نرگسها برای گلدهی سال بعد خود نیاز به انرژی سرازیر شده از ساقه و برگ به پیازها دارند. به همین دلیل برگها را از محل طوقه قطع نکنید چون این کار باعث میشود آنها ضعیف شوند. هنگامی که 6 هفته سپری شد بعد از گلدهی میتوانید برگها را قطع کنید چون تأثیری بر گلدهی سال بعد ندارد. بعد از پژمرده شدن گلها آنها را از بخش زیرین و پشت تخمدان قطع کنید. هر پیازی را که در ساقه و برگ آن نشانی از بیماری است خارج کرده و آن را بسوزانید. پس از گلدهی گیاه را هفتهای یک بار آبیاری و بوسیله کودهای غنی از پتاس تغذیه کنید تا هنگامی که برگها زرد شوند. تعداد زیادی از نرگسها ، خیلی خوب به طور طبیعی سبز شده و نیاز به جابجایی ندارند.
تعداد گونههای نرگس
گیاه شناسان در این مورد اختلاف نظر دارند اما حداقل 25 گونه وجود دارد که بعضی از آنها با تنوع بسیار زیاد هستند و دارای چندین دورگه طبیعی هستند با توجه به این گونهها لیست بانک اطلاعاتی فعلی نرگس نمایانگر بیش از 13000 دورگه است که در بین تقسیمات رده بندی شده دوازده گانه قرار میگیرند.
گل نرگس در طب سنتی ایران
معرّب از نرگس فارسی است. قدحی را برّی و مضاعف را بستانی نامند و چون پیاز او را به شكل صلیب شقّ كرده غرس نمایند، قدحی مضاعف گردد.
در سوم گرم و خشك
تخمش سیاه و در دوم و در اوّل تر و قوّتش تا سه سال باقیست. جالی و جاذب و كشندة اقسام كرم شكم و محلّل قوی و شرب بیخ مطبوخ او بغایت مقیّ است خصوصاًَ با عسل و منقّی رحم و مسقط جنین زنده و مرده و مخرج هر چه در معده جمع شده باشد و التیام دهندة زخمهای ظاهری و باطنی و ضماد بیخ او جهت التیام جراحات عظیم و وتر و رباط و عصب مقطوع بیعدیل و مسحوق او با عسل جهت دردهای مزمنة مفاصل و نقرس نافع است و با کرسنه و عسل جهت تنقیة قروح و گشودن دبیلة دشوار نضج و با آرد گندم جهت اخراج پیكان و امثال او از بدن و با سركه جهت داءالثّعلب و بهق و آثار جلد و به تنهایی جهت قوی كردن قضیب و بر مادون احلیل جهت رفع عنّه از مجرّبات است و به شرطی كه او را سه روز در شیر خیسانیده و خشك كنند، ضماد او جهت سعفه و منع نزلات و شكستگی اعضاء نافع می باشد و ذرور او قاطع خون جراحات و التیام دهندة آن و رافع سبل و ناخنه و بوییدن او جهت درد سر بارد و گشودن سدّة دماغی مفید است چنانكه جبرییل بن بختیشوع گفته كه هركه خواهد در زمستان زكام به هم نرساند، مداومت به بوی نرگس كند و مضرّ محرورین و مصلحش بنفشه و كافور و در سایر افعال گل او مانند بیخ است و قدر شربتش یك مثقال و تخم او بقدر نیم مثقال محرّك باه مأیوسین و با سركه رافع نمش و آثار و فرزجة پیاز او مدرّ حیض و مخرج جنین و منقّی رحم است.
روغن نرگس :
روغن نرگس كه گل آن را مكرّر در روغن كنجد تجدید كرده باشند، محلّل و مسكّن درد سر سوداوی و ریحی و مفتّح فم رحم و رافع دردهای او و موافق امراض عصب است.
منبع: کتاب تحفه حکیم مومن
کلیه حقوق برای سایت ” دانشنامه طبس گلشن ” محفوظ است
استفاده از مطالب و تصاویر با ذکر منبع ” دانشنامه طبس گلشن ” مجاز است
با سلام .فقط خواستم از زحمات شما تشکر کنم ویک سوال دارم عکس اخری که گل های نرگس در بغل یک دخترخانم هست توسط کدام عکاس گرفته شده؟سپاس گذارم